事情があり期間は短いのですが、パティシエとして働いている時期もありました。
お仕事自体は子供の頃からの夢だった為、とても楽しく働けていました。甘い匂いがする空間でケーキを作ることが仕事だなんてなんて幸せなんだろうと今でも思います。未だにケーキにクリームを塗るナッペという作業をやりたいな～と思うこともありますが、ホールケーキを作っても食べ切るのが難しいんですよね。その為家で作るとしてもタルトやパイ等の焼き物が多くなりがちです。
パティシエ時代のエピソードの一つとしては、正社員としてフルタイムで働いていましたが、お給料が手取りで10万円程でした。人に言うとなかなかびっくりされます。